Taïwan est une terre de contrastes, où marchés animés, temples ancestraux et métropoles vibrantes côtoient une nature spectaculaire. Des sommets de plus de 4 000 mètres aux récifs coralliens peuplés de tortues marines, l’île offre une diversité de paysages exceptionnelle.
Réputée dans le monde entier, la culture du thé taïwanais se distingue notamment par la finesse de ses Oolong d’exception. Entre arbres semi-sauvages, cultures biologiques, récoltes annuelles limitées et travail artisanal des feuilles effectué entièrement à la main, chaque production donne naissance à de véritables grands crus.
Chen YuXiong est un maître de thé reconnu et récompensé au concours national pour son thé « Beauté Orientale ». Formateur recherché, il transmet un savoir-faire rare, fruit de longues années d’expérience. Il sera accompagné de Gin, notre spécialiste du thé, qui dirige une maison de thé depuis plus de 10 ans. Polyglotte et passionnée, elle assurera le lien entre le maître et les participants tout au long de l’expérience.
Issu d’une famille de maîtres de thé de Nantou depuis quatre générations, YuXiong s’est d’abord orienté vers des études d’ingénierie électrotechnique avant de revenir rapidement à sa véritable passion : le thé. Curieux et exigeant, il recherche en permanence de nouvelles techniques, explore des cultivars endémiques et expérimente sans cesse afin d’atteindre l’équilibre aromatique qu’il recherche. Derrière son expertise reconnue se cache une personnalité humble, discrète et particulièrement accessible.
Référence dans la prestigieuse région de Beipu, il a reçu de nombreuses distinctions au cours des cinq dernières années pour l’excellence de son travail, la qualité de ses productions et la finesse de ses profils aromatiques. Du thé blanc au thé rouge, il maîtrise l’ensemble des techniques de fabrication et partagera avec vous un savoir-faire rare, transmis autant par l’expérience que par la tradition.
Il s’agit d’une formation poussée à l’art de faire du thé, plutôt pensée pour des professionnels et passionnés. Ce n’est pas un voyage purement touristique, le confort y est présentmais simple et l’ensemble du séjour tourne autour des techniques et processus liés au thé. Tout le monde est bienvenue, mais il s’agit de plusieurs journées denses, parfois physiquement éprouvantes et donc plus professionnelles que loisir.
La formation, les logements, l’accompagnement de bout en bout, les transports et les repas mentionnés. Un devis très détaillé vous sera adressé si vous souhaitez en savoir plus !
Les billets d’avion (sauf si demande), les dépenses personnelles.
Remplissez simplement le formulaire d’inscription et notre équipe vous contactera pour vous donner tous les détais et informations, répondre à vos questions et sécuriser votre place si tout vous convient !
Nous comprenons qu’il y a des imprévus dans la vie. Nos workshop ont des conditions d’annulation souples qui vous seront communiquées avant tout engagement. Nous ferons toujours au mieux, même en dernière minute.
Afin de garantir une formation de qualité et éviter les difficultés qu’un grand groupe génère, nous avons décidé de limiter à 8 personnes maximum. Afin de proposer un prix raisonnable, un minimum de 4 participants est nécessaire.
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